[365-249]麵家三士三百字心得

 今天下班去吃了在東區新開幕的拉麵店麵家三士，原本只在信義區ATT 4 FUN樓上開店的麵家三士現在也進駐了天龍國人的皇城大安區啦。「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。不過日文發音SANJI只會讓我想到海賊王的香吉士啊，叫拉麵香吉士不是聽起來也很棒嗎？

 店內很多超酷的漫畫式人物墨水畫，我個人超愛的！


點了一個龍馬拉麵，吃起來倒是一點跟坂本龍馬都沒有關係啊，我比較想要吃南方仁拉麵～ 叉燒是屬於厚切的那種，我覺得吃起來感覺有點像台灣的控肉，但邊邊是有點烤的脆脆的口感，吃起來非常不錯，很油又很嫩，對於比較講究拉麵裡頭叉燒的人來說會是不是不錯的選擇。蛋的話是溫泉蛋，這我也是超級愛吃，滑嫩的蛋黃在我的喉嚨裡形成了天堂。湯頭上面浮滿了濃厚的豬背脂，讓湯頭非常濃郁香醇，但是又不會真的很油膩又死鹹，口感很順喉，一個不小心就喝個精光，反而山頭火的湯頭太過濃郁了我有點喝不完。

 補一張叉燒肉的近距離接觸，這張是用HTC J的近拍模式拍攝的，超乎我想像的清楚，光也測的非常的好，不愧是大光圈相機，只是沒想到連肉的紋路都可以這麼輕易地清楚拍攝下來，連湯頭的閃亮豬背脂都清楚地拍下來了，真的讓我感到非常驚豔，現在手機的規格真的很驚人啊。如果是喜歡吃厚片叉燒的拉麵的話，這間店可以來嘗試看看，肉真的很好吃很好吃！湯頭也好喝順口，拉麵本身很有彈性，但現在大家的麵都很像，麵的話我比較推崇樂麵屋的自由選擇粗細軟硬，可以每次都吃到不同的麵體，推薦給大家。

*信義ATT店-
地址：台北市信義區松壽路12號ATT信義店5樓
門市電話：(02) 7737-5188

*南京MOMO店-
地址：台北市南京東路三段337號MOMO百貨地下2樓
門市電話：(02) 6600-5066

*忠孝店-
地址：台北市忠孝東路四段250-4號
門市電話：(02) 8771-0005